Márton napi libatúra Villánykövesdre

A legenda szerint Szent Márton a Római Birodalom Pannónia tartományának Savaria nevű városában (mai Szombathely) látta meg a napvilágot 316-ban vagy 317-ben egy római tribunus (elöljáró) fiaként. A római császár katonájaként szolgáló Márton a franciaországi Amiens városában egy hideg téli estén odaadta meleg köpenyének felét egy nélkülöző koldusnak…

…A Márton-napi liba-lakomáról szóló első írásos beszámoló 1171-ből származik. Akkoriban ez inkább azzal volt kapcsolatba hozható, hogy Szent Márton napja jelentette a paraszti év végét, a népszokás ilyenkor zárták le az éves gazdasági munkákat, kezdetét vette a természet téli pihenő időszaka. A cselédek ilyenkor kapták meg évi bérüket és hozzá ráadásként egy libát, mert a szárnyasok nyáron felduzzadt hadát a tél beállta előtt meg kellett tizedelni. E napon kóstolták meg az újbort és vágtak le először tömött libákat. Ám e szokás gyökerei is mélyebbre, az aratási időszak végén álló pogány állatvágási ünnepekre nyúlnak vissza, amelyeket a kereszténység így vett át.  [Forrás: ma7.sk]

Az Ambassador Club Pécs tagjai, családi rendezvényük keretében, több év óta igyekeznek az ősök hagyományait életben tartani, így az idei évben is Márton-napi újbor-kostolót szerveznek a libasült mellé – természetesen partnereik kíséretében, és „felügyeletével”. 🙂

Az idei évben a Club tagjai úgy határoztak, hogy a Márton nap keretében bemutatják párjaiknak a közel harminc éve tavaszi hagyományos programjuk helyszínét, a villánykövesdi Tiffán és Fia Kft. pincészetét.